07 de enero de 2026
Enclavado en el sureste de Washington, el encantador pueblo de Walla Walla es un destino que combina una rica historia, vinos galardonados y una escena culinaria emergente. Con sus pintorescos viñedos, su acogedor ambiente de pueblo y su impresionante oferta gastronómica, Walla Walla es una escapada ideal tanto para los amantes de la comida como del vino. Durante mi reciente visita, tuve el placer de experimentar algunos de los mejores lugares que ofrece este pueblo, desde acogedores alojamientos hasta restaurantes y viñedos imprescindibles. Lo que hizo esta aventura aún más divertida fue que pude compartirla con mis compañeros creadores de contenido LGBTQ, Matt de Michael & Matt, Mikah Meyer y Adam Dupuis.
Mi viaje comenzó en El GGUn elegante bed and breakfast en el corazón de Walla Walla. Esta histórica propiedad irradia calidez y hospitalidad, ofreciendo una combinación perfecta de encanto tradicional y comodidades modernas.
El posadero se tomó el tiempo de guiarme por la casa, bellamente restaurada, detallando su historia y características únicas. La decoración logra un equilibrio perfecto entre la elegancia clásica y la comodidad contemporánea, con habitaciones amuebladas con buen gusto, ropa de cama de lujo, detalles vintage y comodidades modernas. Por las noches, los huéspedes pueden relajarse en los acogedores salones, que cuentan con chimeneas y una impresionante colección de baúles Louis Vuitton. Los espacios al aire libre, incluyendo un encantador jardín, me brindaron un remanso de paz para disfrutar de mi café matutino antes de salir a explorar.
Foto cortesía de Joey Amato.
Ya sea que visite la ciudad para una escapada romántica, una escapada vinícola o simplemente una escapada relajante, The GG le ofrece una experiencia inigualable. Su servicio personalizado, atención al detalle y un ambiente encantador lo convierten en la mejor opción para quienes buscan una estancia inolvidable en Walla Walla.
Visitar Walla Walla en febrero resultó ser una excelente decisión, ya que celebra su Mes de los Restaurantes, un evento anual que muestra lo mejor de la gastronomía local. Los restaurantes participantes ofrecen menús de precio fijo que destacan ingredientes de temporada, platos creativos y los reconocidos vinos de la región. Esta es una excelente oportunidad para que los visitantes prueben una variedad de sabores a un precio asequible.
Para mi primera cena en la ciudad, me dirigí a Taberna PassatempoUn restaurante italiano famoso por su pasta casera y sus originales cócteles. El ambiente era cálido y acogedor, perfecto para una velada relajada. Pedimos varios entrantes para compartir, incluyendo focaccia de ajo y romero, aceitunas marinadas y col de Bruselas con burrata, que fue mi favorita de las tres. Como plato principal, compartimos algunas de sus pastas especiales, como rigatoni a la boloñesa y ñoquis. Todas estaban hechas al momento y deliciosas. No esperaba encontrar pasta casera en Walla Walla, así que esto fue una sorpresa inesperada.
Foto cortesía de Joey Amato
Ninguna visita a Walla Walla está completa sin disfrutar de un brunch satisfactorio en un restaurante propiedad de LGBTQ. Tocino y huevosEsta animada cafetería ofrece desayunos y brunch con ingredientes frescos de la granja, con énfasis en ingredientes de alta calidad y sabores intensos. Opté por su benedictino de pastel de cangrejo, que incluye dos pasteles grandes hechos a diario con apio, pimientos verdes y rojos, y sazonados con laurel. Otras opciones que me parecieron interesantes fueron los Huevos Rancheros y los Chilaquiles. Su café local fue el estimulante matutino perfecto, ideal para un día de exploración.
Para apreciar verdaderamente los vinos de clase mundial de Walla Walla, reservé un recorrido con otra empresa propiedad de LGBTQ, Tours de vinos del verdadero norte, una empresa conocida por crear experiencias vinícolas personalizadas. El experto guía diseñó un itinerario que incluía algunas de las mejores bodegas de la región, lo que me permitió degustar una impresionante variedad de variedades mientras aprendía sobre la historia vitivinícola de la zona. La comodidad de contar con un guía profesional me permitió sumergirme por completo en la experiencia sin preocuparme por la logística. Tanto si eres principiante como si eres un experto en vinos, True North Wine Tours ofrece una forma inolvidable de explorar la famosa región vinícola de Walla Walla.
Entre catas de vino, pasé por Miel de abeja dulceUna encantadora tienda que ofrece miel de origen local y productos artesanales. Los amables dueños eran apasionados por su trabajo, y disfruté aprendiendo sobre el proceso de elaboración de la miel y la importancia de apoyar a los apicultores locales. Por supuesto, tuve que comprar algunos frascos de miel para disfrutarlos en casa.
Una de mis paradas de vino favoritas fue Bodegas Rotie, una bodega especializada en vinos de estilo Ródano. El diseño moderno y acogedor de la sala de catas proporcionó el entorno perfecto para disfrutar de sus mezclas elaboradas con maestría. Las vistas panorámicas desde la sala de catas hicieron la experiencia aún más memorable, creando un pintoresco escenario para una cata excepcional. Producen un rosado Stonewall cuyas ganancias se destinan a organizaciones LGBTQ locales.
Foto cortesía de Joey Amato
Para una experiencia de degustación superior, Bodegas Caprio Se ofreció de todas las maneras posibles. Desde mi llegada, me recibieron con una cálida hospitalidad y una experiencia de maridaje de vinos y comidas cuidadosamente seleccionada que resaltó el compromiso de la bodega con la excelencia. Los vinos de la finca eran exquisitos, y los Cabernet Sauvignon y los coupages de estilo bordelés se destacaron como mis favoritos. Los maridajes, cuidadosamente pensados, realzaron los sabores de cada vino, creando una tarde de lujo con una exquisita cena y degustación.
La región también es conocida por sus productores de vino LGBTQ, como August Forest y TruthTeller Winery. Nuestro grupo tuvo la oportunidad de degustar sus deliciosos vinos en una recepción en The GG esa misma noche, donde pudimos hablar con los propietarios.
Foto cortesía de Joey Amato
Para quienes buscan añadir aventura al aire libre a su itinerario en Walla Walla, Bluewood es una visita obligada. Ubicada a poca distancia en coche del pueblo, esta estación de esquí ofrece una de las mejores pistas de nieve polvo del noroeste del Pacífico. Con su ambiente familiar, pistas impecables e impresionantes paisajes boscosos, Bluewood es perfecto tanto para esquiadores experimentados como para principiantes. Súbete a una moto de nieve para dar un paseo por las montañas. Nuestro guía nos condujo a toda velocidad por el terreno accidentado a casi 30 km/h, ofreciendo impresionantes vistas de los alrededores y una experiencia emocionante. Como alguien a quien no le gustan las alturas ni la velocidad, la aventura en moto de nieve fue un poco fuera de mi zona de confort, pero a veces es necesario aventurarse fuera de la zona de confort cuando se viaja. Te proporcionará experiencias inolvidables.
Walla Walla es un destino que combina a la perfección el encanto de un pueblo pequeño con experiencias culinarias y vinícolas de primera clase. Su dedicación a la gastronomía, el vino y la hospitalidad de calidad lo convierten en una joya escondida que merece estar en el radar de todo viajero. Ya seas un entusiasta de la gastronomía, un amante del vino o simplemente busques una escapada relajante, Walla Walla, Washington, es un lugar al que querrás volver. Con su ambiente acogedor, sus impresionantes paisajes y su vibrante oferta gastronómica y vinícola, este encantador pueblo te conquistará, saboreando cada bocado.
Los amantes del cine deberían considerar visitarlo durante Movie Crush, un festival de cortometrajes que se celebra del 11 al 13 de julio. Si buscan conocer a otros residentes LGBTQ+, les recomiendo visitarlo durante el Orgullo de Walla Walla, que suele celebrarse durante la primera semana de junio. Espero que descubran la magia de este maravilloso destino del noroeste del Pacífico.
¡Disfruta el viaje!
@joeyamato
